Poudre de Camu-camu

UGS : 3770027643166
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Poudre de Camu-camu

21,99 

NATURELLEMENT
RICHE EN VITAMINE C
> 2 000 mg/ 100 G
RICHE EN FIBRES
> 24 mg/ 100 G
RICHE EN OMéga 3
> 0,1 g/ 100 G
RICHE EN POTASSIUM
> 1 050 mg/ 100 G
SOURCE DE MAGNésium
> 60 mg/ 100 G
COMPOSITION 100 % poudre de Camu-camu
NOM BOTANIQUE Myrciaria dubia
PARTIE VALORISÉE Fruit entier
ORIGINE Guyane Française (UE)
FABRIQUÉ EN Guyane Française (UE)
FORMAT: 50 g

Agriculture biologique

Sans sucres ajoutés / Sans sel / Convient à une alimentation vegan

Sans additifs / Sans gluten / Sans lactose

Originaire de la forêt amazonienne, le camu-camu de la sélection Nutramazonie est récolté soigneusement en pleine saison entre janvier et avril. Ce petit fruit acidulé longtemps méconnu des populations d’Amérique du Sud est traité frais dès la récolte pour conserver ses plus hautes teneurs en vitamine C et permettre la fabrication d’une fine poudre du fruit déshydraté à incorporer dans vos recettes pour un regain d’énergie.

Substances actives :
Vitamine C, Caroténoïdes, Omega 3.

Dosages nutritionnels :
Riche en acides gras saturés, riche en fibres alimentaires, riche en potassium, riche en magnésium.
La poudre de camu-camu, est un indispensable à intégrer dans vos recettes sucrées comme salées et contient des propriétés antioxydantes qui contribuent réduire la fatigue. Le parfait BOOSTER de vos recettes pour remonter votre taux d’énergie immédiatement !

APPLICATIONS

À saupoudrer dans l’alimentation ou dans une boisson froide, yaourt, smoothie, sauce, salade, sorbet, dessert, mueslis, milk-shakes.

La poudre mélangée à de l’eau ou du jus permet d’obtenir une boisson hypertonique.

REMARQUE ET CONTRE-INDICATION

Ne se substitue pas une alimentation variée et équilibrée. Réservé à l’adulte.  En cas de traitement médical, prendre conseil auprès d’un médecin.  

CONSERVATION

À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière.

Myrciaria dubia, communément appelé camu-camu est un arbuste fruitier indigène originaire de l’Amazonie. Historiquement, “camu-camu” désigne le son produit par les poissons quand ils mangent les fruits tombés dans l’eau et est utilisé comme appât pour la pêche.

Cette espèce pousse à l’état naturel dans les zones denses sujettes à d’importantes inondations, aux abords des ruisseaux et des marécages qui se situent le long des bassins de l’Amazonie. Le Camu-camu est un arbuste pouvant atteindre 4 m de hauteur, portant des baies de couleur rouge.

Le fruit est généralement consommé sous de nombreuses formes, de jus, de poudre ou de gélules. Le fruit acide a un goût intense en bouche et son parfum rappelle les arômes d’agrumes.

L’ensemble des parties qui composent le fruit de camu-camu est une source importante de composés phytochimiques bioactifs avec des propriétés bénéfiques pour la santé.

La haute teneur en vitamine C et les propriétés antioxydantes des composés naturels de ce fruit contribuent à réduire la fatigue et apportent un regain d’énergie tout en renforçant le système immunitaire.

Acide ascorbique ou vitamine C Polyphénols
Anthocyanes (cyanidine-3- glucoside, dephinidine-3- glucoside)
Caroténoïdes (Lutéine, β-carotène, violaxanthine)
Acides citrique, isocitrique, malique
Pectines, Amidon
Minéraux (Potassium, sodium, calcium, zinc, magnésium)

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G POUR 1 CC (portion de 5 g) % AJR*/portion
ÉNERGIE 1 425 kJ

339 kCal

71 kJ

17 kCal

0,8 %

MATIÈRES GRASSES

DONT ACIDES GRAS SATURES

3,5 g

1,7 g

0,2 g

0,1 g

0,3 %

0,4 %

GLUCIDES

DONT SUCRES

60 g

5,7 g

3,0 g

0,3 g

1,2 %

0,3 %

FIBRES ALIMENTAIRES 24,9 g 1,2 g
PROTÉINES 4,5 g 0,2 g 0,5 %
SEL 0 g 0 g 0 %

 

*%AJR : Pourcentage des Apports Journaliers de Référence (pour un adulte type : 8 400 kJ / 2000 kCal) par portion de 5 g